生姜の食べ方

ネット・リハビリが長かったので、ずいぶんと前の話になりますが、妻の母方の実家が生姜農家で、お裾分けいただいたのが、写真の生姜。

その生姜農家の伯父さんが言うには、「今は味噌とマヨネーズがいいぞ」ということで、私、そのときにさっそく試してみました。
味噌とマヨネーズを小皿に乗せて、パキッと割った生姜を味噌とマヨネーズにまぶして口に運びました。

「おおっ！マイルドではないですか。」

個体差もあるのですが、中にはガツンと辛すぎて悶絶するような生姜も時にはあ ります。

しかし、味噌・マヨネーズはその辛さを緩和する作用があるようです。

「意外と“イケ”る」というのが私の印象です。

で、結局写真の一皿を味噌・マヨネーズで平らげてしまいました。

どうか、皆さんも「味噌・マヨネーズ」、ためしてみてください(*^o^*)

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